La santé avance en Île-de-France

Nutrition, dénutrition, alimentation de la personne âgée en EHPAD et en établissement de santé

Etude et rapport
Autonomie et médico-social
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En Île-de-France, le taux de dénutrition était de 23,25 % pour les EHPAD ayant fait l’objet d’un codage Pathos, soit environ 130 établissements (2010).
Au niveau national, la prévalence de la dénutrition en EHPAD est estimée entre 15 et 38 %*.
Corps de texte

Les actions de l'Agence

L’Agence Régionale de Santé Île-de-France a proposé à 10 établissements des départements 77, 91, 93, 94, de participer à une expérimentation relative à l’appropriation de l’outil MOBIQUAL «nutrition, dénutrition, alimentation de la personne âgée».

Le groupe s’est fixé 4 objectifs :

  1. Impulser une véritable dynamique collective sur le sujet de la prévention et de la prise en charge de la dénutrition
  2. Sensibiliser l’équipe soignante et hôtelière, les résidents et leurs familles
  3. Optimiser l’utilisation et la mise en œuvre de l’outil MOBIQUAL
  4. Partager et valoriser l’expérience acquise par l’élaboration d’un guide pédagogique

Les annexes à télécharger :

 * Denutrition à domicile et en EHPAD : le point sur le dépistage et le traitement ; revue de gériatrie septembre 2009 ; Patrice brocker,Monique ferry , Denis Soriano